| |
|
| |
| |
菜名 |
鲜茄焗凤翼 |
用料 |
鸡翅膀
红番茄 光明黄油 葱末 酱油 胡椒粉 酒 番茄酱 盐 糖 香油 |
做法 |
1.
鸡翅洗净取中段，拭干，以 酱油、胡椒粉、酒腌拌 20 分钟，使之上色入味。
2. 取一爆香碗，放入葱末及 3 大匙光明黄油，以强微波 2 分 30 秒爆香，再将蕃茄切成
1 公分小块状拌入，续以强微波烹煮 4 分钟。
3. 烤锅入 2 大匙光明黄油，以强微波 5 分钟预热后，放入腌拌过的鸡翅膀，先以强微波 2
分钟，取出翻面后再强微波 2 分钟，取出烤锅，加入爆香过的蕃茄丁及盐、糖水、香油等料，覆盖再以强微波
4 分钟烹煮后，即可排盘上桌 |
|
|
|
|
| |
|
|
