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| 菜名 |
漢堡牛肉餅、鮮奶 |
| 用料 |
絞碎牛肉 ...
400g
洋蔥末 ... 1杯
奶油 ... 3大匙
麵包粉 ... 1杯
蛋 ... 1個
鹽 ... 1小匙
胡椒粉 ... 1/4小匙
沙拉油 ... 3大匙 |
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| 做法 |
1. 取一深盤，放入奶油及洋蔥末，以強微波
3 分鐘炒香後，拌入麵包粉備用。
2. 絞碎牛肉加入蛋拌勻，再加入炒香洋蔥末料及鹽、胡椒粉，充份攪拌均勻後，分製成六個肉餅。
3. 烤鍋入油 3 大匙，先以強微波預熱 5 分鐘，放入牛肉餅，以強微波煎 2 分鐘後，取出翻面，再以強微波
2 分鐘即可。 |
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